是指含水合物，在干燥的空气中失去其结晶水的一部分成全部，使其原有结晶形式转化或破坏的一种现象。如地球表面上的岩石，经年暴露于大气阳光之下，受风雨之侵蚀，逐渐失掉结晶水，形成大小不等的岩石块或粉屑，这是自然界常见的风化作用，而其过程是漫长的。岩石的风化作用包括：物理的风化作用和化学的风化作用。
