关键词：规范 技术 食品 养殖 公害
1 范围
本 标准规定了池塘饲养鳗丽的产量指标与饲养周期、 环境条件、放养模式、饲养 管理及 机械配备。 本标准适用于鳗鲡池塘饲养。
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 11777 鲢鱼鱼苗、鱼种质量标准
GB/T 1178 鳙鱼鱼苗、鱼种质量标准
SC 1004 鳗鲡配合饲料
NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则
NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量
3 产量指标与饲养周期
产量指标、商品规格与饲养周期见表1。
表1 产量指标、商品规格与饲养周期
|
放养规格
尾/kg |
饲养周期
月 |
商品规格
尾/kg |
预期产量
kg/ha |
|
500～800 |
8～20 |
≤2.5 |
7 500～10 500 |
|
500～800 |
5～13 |
4～6 |
12 000～15 000 |
4 环境条件
4.1 池塘
鳗种池每口池塘面积0.35ha～0.50ha，水深1.2m～1.5m。成鳗池每口池塘面积0.5ha～1.0ha，水深1.5m～2.0m。池底淤泥厚度10cm左右，坡比1∶1.5～2。
4.2 水源
水源充足，水质清晰，排灌方便，进排水分开。
4.3 池塘水质
4.3.1 主要物理因子指标
主要物理因子指标见表2。
表2 主要物理因子指标
|
饲养季节 |
透明度
cm |
水温
℃ |
水色
色 |
|
4月～10月份 |
25～30 |
12～33 |
油青（绿豆青） |
|
11月至次年3月 |
15～25 |
4.3.2 主要化学因子指标
主要化学因子指标见表3。
表3 主要化学因子指标
|
pH值 |
溶解氧
mg/L |
盐度 |
铵态氮
mg/L |
硫化氢
mg/L |
有机物耗氧量
mg/L |
|
7.0～8.0 |
4～11 |
0～2 |
0～2 |
＜0.1 |
10～15 |
4.3.3 主要生物因子指标
主要生物因子见表4。
表4 主要生物因子
|
浮游植物优势种与生物量
mg/L |
浮游动物生物量
mg/L |
底栖动物生物量mg/L |
对有害生物的要求 |
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绿藻类的衣藻、悬球藻、小球藻，生物量
25～45 |
≤10 |
≤70 |
防止蛇类、水鸟及凶猛性鱼类伤害鳗鱼 |
4.3.4 其他理化因子
其他理化因子指标应符合NY 5051的规定。
5 放养模式
5.1 池塘清整
清塘方法及清塘药用量应符合SC/T 1008的规定。
5.2 鳗种质量
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